Oggi vi raccontiamo la storia di Paolo. Paolo Palumbo è un ragazzo che aveva il sogno di diventare Chef, ma a soli 17 anni gli è stata diagnosticata la SLA, sclerosi laterale amiotrofica, malattia che gli ha paralizzato le braccia. Ma Paolo non si è arreso e continua a portare avanti la sua passione per la cucina, grazie al sostegno del fratello Rosario che esegue le ricette in base alle sue indicazioni.